Vánoční pečivo

16. prosince 2012 v 1:00 | Sabusanka |  Vánoce

Vánoční pečivo


Už jen 8 dní do Vánoc :) A to je nejvyšší čas na pečení Vánočního pečiva, neboli cukroví. Moje nejoblíbenější Vánoční cukroví jsou úlky a linecké pečivo. Mám strašně ráda když mamka peče cukroví, protože celý dům najedou provoní krásná vůně Vánoc. Mamka ho vždycky dává na balkón, aby ho nikdo neujídal. Ale znáte to já a taťaka stejně vždycky jdeme mlsat na balkón :) V tom maj mojí sourozenci smůlu, že ještě sami na balkón nemůžou :)

Recept na linecké pečivo:


Suroviny:
280g hladké mouky, 210g másla, 1 vejce, citronová kůra, 100g mletého cukru, marmeláda na potření

Postup:
Na vál nasypeme mouku, cukr a nastrouhanou citronovou kůru. Uděláme důlek a do něj rozklepneme vejce. Důlek zakryjeme na kousky nakrájeným máslem. Vše zpracujeme v těsto. Pak těsto rozválíme na sílu stébla a vykrajujeme různé tvary. Po upečení tvary slepujeme marmeládou nebo nutelou.



Recept na úlky:


Suroviny:
160gr.piškotů, 160gr.cukru moučka, 60gr.másla, 2 lžíce kakaa, 2 lžíce vaječného koňaku, 2 lžíce Salka, 2 žloutkyNáplň: 130gr.másla, 90gr.mletého cukru, 3 lžíce vaječného koňaku, 2 lžíce Salka (dávám 3)

Postup:
Piškoty nadrtíme úplně na jemno, přidáme zbylé přísady a vypracujeme mírně lepivé těsto. Tvoříme kuličky, obalíme v moučkovém cukru a ve formičce tvoříme úlky. Mám pouze otevírací formičku, s obyčejnou jsem to nikdy nezkoušela. Hotové úlky pak musejí alespoň dva dny vytvrdnout, takže šup s nimi na skříň :-)
Až jsou tvrdé, plníme náplní a přiklopíme piškotem. Jsou opravdu úúúžasné a moc vychvalované :-)) Z tohoto množsvtí jich mám 42 ks.

 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.